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喝茶對抗中國武漢肺炎 ? 茶黃素可阻冠狀病毒複製

【記者鄒志中報導】  「2019新型冠狀病毒」疫情持續蔓延,新冠肺炎全球擴散,美國俄亥俄州、路易斯安那州及德拉瓦州宣布封州,要求居民不得外出,加上先前的紐約州、加州、伊利諾州、康乃迪克州與紐澤西州,已有8州約1億人受影響;總統川普宣布華盛頓州列為重大災區,將動用紐約州、加州和華盛頓州的國民衛隊協助抗疫;肯塔基州共和黨籍聯邦參議員蘭德保羅(Rand Paul)確診;美國單日暴增8149例,病例數已超越西班牙,累計33276確診、417死。世界3大男高音之1、現年79歲的多明哥(Placido Domingo)確診。紐西蘭新增36個患者,確診病例突破100例。紐西蘭將關閉非必要場所,準備進入封鎖狀態。德國禁止在公共場合舉行2人以上集會,預計將實施2周;累計24852確診、94死;總理梅克爾接觸染疫醫生自主居家隔離。法國政府宣布進入衛生緊急狀態,此外也首度傳出有法國醫師救治病人期間染疫殉職。因防護裝備不足,印尼已傳出6名醫生、1名護士死亡。南韓新增64例新冠肺炎確診病例,累計達8961例。台灣面臨社區傳播風險,台灣疫情日漸升溫。台灣面臨社區傳播風險,台灣立法院2020年2月25日三讀通過「嚴重特殊傳染性肺炎防治及紓困振興特別條例」,明定經中央衛生主管機關公告的防疫物資,若哄抬價格或不當囤積,最重可處五年有期徒刑及五百萬元罰金,未遂犯也罰。為防止失控疫情持續擴大,台灣政府也實施實名制購買口罩,台灣民眾可使用健保卡在全國6000多家健保特約藥局以及衛生所購買。但7天內只能限購2片口罩,許多民眾仍覺太不夠用。

喝紅茶或普洱茶也可以幫助對抗中國武漢肺炎 ?美國FDA旗下的醫學期刊論文研究指出:紅茶與普洱茶,抗冠狀病毒!英國牛津大學生化博士陳耀寬表示,嗜喝咖啡/烏龍茶/綠茶的朋友,最近可以改喝紅茶或是普洱茶了!紅茶跟普洱所含的茶黃素(TF3),不僅形成紅茶深邃的顏色,也能夠阻止冠狀病毒的複製。而烏龍與綠茶則沒有這個效果。

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陳耀寬博士表示,茶黃素(Theaflavin分子化學式: C29H24O12)是存在於紅茶中的一種金黃色色素,為茶葉發酵的產物。茶黃素是一種天然的產物,就好比說植物的葉綠素熟成後會轉換成葉黃素的原理是一樣的。紅茶在發酵過程中是屬於全發酵茶,也因此茶綠素也就會自然轉化成為茶黃素。紅茶加工烘焙發酵的方法不同,茶黃素的比例也不會一樣大約可占茶重量的0.5%到2%不等。

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陳耀寬博士說,紅茶呈現出湯色「亮」特徵和形成紅茶「金圈」現象的主要構成物質,一般我們可以自己用面紙做測試茶黃素含量高低,只要用吸管吸1CC左右滴在面紙上看展現的色圈,顏色越深黃的色圈表示茶黃素濃度越高。

在生物化學上,茶黃素是一類多酚羥基具茶駢酚酮結構的物質。濃度高低代表抑制肺癌冠狀病毒的效果程度,因此茶黃素濃度高低代表的抑制肺炎的效果指標。綠茶、烏龍茶的茶黃素含量遠比紅茶和普洱茶低,而近日中國大陸武漢肺癌嚴重,英國牛津大學生化博士陳耀寬建議,愛茶族們可以改喝普洱茶或紅茶多一層保護。論文出處 :

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1142193/#__ffn_sectitle

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