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金餅獎創意花博餅得獎名單出爐 嘉味軒桂花餅賀得獎招待太陽餅

【記者鄒志中報導】  由台中市政府主辦的「台灣金餅獎」決賽得獎名單2017/7/29日出爐,在110組參賽糕餅中,評選出綠豆椪、太陽餅及為2018世界花博增設的「創意花博餅」共30組糕餅入圍,其中,「創意花餅獎」得主將能優先進駐花博花饗館展區,向世界展示台灣最佳伴手禮。花博餅最佳視覺饗宴獎經兩個禮拜的票選,超過萬人參與投票,薔薇食品有限公司「花幸福」得票數2,235票、嘉味軒食品有限公司「桂花餅」得票數1,980票、哈克大師菓子工坊「玫瑰白乳酪蛋糕」得票數1,902票。2017/7/29日舉行頒獎典禮,台中市副市長林依瑩出席頒獎,她感謝參賽店家卯足全力,展現台中糕餅文化的傳統。

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為慶賀獲得2017「台灣金餅獎」「花博視覺饗宴獎」得主第二名殊榮、台中市最樂善好施但個性耿直的「嘉味軒」太陽餅店創辦人王清福表示,即日起至2017年8月31日止,為鼓勵台灣民眾踴躍參與2017台灣金餅獎」活動,凡是在部落格或是臉書發表千字以上協助「台灣金餅獎」活動宣傳的前1,000名熱情台灣民眾,憑相關部落格或是FB網站分享網址連結即加贈網路聲名大噪、十大暴紅美食熱銷的「淇淇太陽餅」乙盒,送完為止。

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台中市政府經濟發展局表示,台灣金餅獎2017年邁入第4屆,2016年度以創意甜點做主題,今年則希望「以花入餅」,邀請店家做出「創意花博餅」。今年來自全台灣的參賽作品共110件,有傳統也有創新,競爭相當激烈。772914323830 77291431671

台中市府副秘書長李賢義表示,台灣金餅獎的參賽業者水準年年提高,堪比最具指標性的全國糕餅競賽,能夠得獎的和入圍店家都相當不容易;也因為競賽具指標性,讓得獎業者業績正向成長,也成為台灣民眾購買伴手禮的重要指標。李副秘書長也透露,台中糕餅年銷百億的亮眼佳績,顯示台灣民眾與國外旅客對台中糕餅的喜愛。

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台中市經發局表示,2017/7/28日於台中世貿總決賽中,太陽餅、綠豆椪必須以現場實做方式呈現師傅的「手路」,創意花博餅則採以現場送件方式評比,由專業的評審委員鑑賞。最終將選出太陽餅、綠豆椪前3名獲頒「金餅獎」、「金藝獎」與「金鑽獎」,其他入圍者可獲頒「優選獎」。創意花博餅部分前3名為「花博金餅獎」、「花博金藝獎」、「花博金鑽獎」,另由台灣民眾票選出3名獲頒「花博視覺饗宴獎」。

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台中市經發局表示,2017年金餅獎競賽分為太陽餅組、綠豆椪組、創意花博餅獎及花博餅最佳視覺饗宴獎,2017/7/28日在世貿中心舉辦現場實作總決賽,匯集邀北中南的製做太陽餅、綠豆椪的絕頂糕手,以最佳實力和臨場反應,將最優異的作品完美呈現,爭取台灣金餅榮耀。

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經過評審評分後,綠豆椪組得獎者為金餅獎-新采食品、金藝獎-九久太陽食品股份有限公司、金鑽獎-聯翔喜餅股份有限公司;太陽餅組得獎者為金餅獎-老邑堂餅家有限公司、金藝獎-采豐四季有限公司、金鑽獎-培軒食品開發有限公司;創意花博餅獎得獎者為金餅獎-L’amour咖啡、金藝獎-花郁甜品屋、金鑽獎-哈克大師菓子工坊。

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為了讓世界看見糕餅在台灣文化中扮演的角色,2018世界花博規劃有「花饗館」,除了能體驗、認識和學習外,更讓世界看見台灣糕餅用心溫度,見證台中的甜蜜驕傲。

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此外,為慶賀獲得2017「台灣金餅獎」「花博視覺饗宴獎」得主第二名、台中市最樂善好施但個性耿直的「嘉味軒」太陽餅店創辦人王清福表示,即日起至2017年8月31日止,為鼓勵台灣民眾踴躍參與2017台灣金餅獎」活動,凡是在部落格或是臉書發表千字以上協助「台灣金餅獎」活動宣傳的前1,000名熱情台灣民眾,憑相關部落格或是FB網站分享網址連結即加贈網路聲名大噪、十大暴紅美食熱銷的「淇淇太陽餅」乙盒,送完為止。免費兌換諮詢專線:04-3507-9284 / 0955-359178遠傳 / 0983-868948 亞太 / 0980-976668台哥大 /4-3507-9284 / 0955-359178遠傳 / 0983-868948 亞太 / 0980-976668台哥大 /

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